Углеводы, которые не вредят фигуре
Чувство, когда очень хочется сладкого, знакомо каждому. В такой момент кажется, что если не съесть сладкое прямо сейчас – будет беда. На самом деле, такое ощущение в организме вызывает нехватка углеводов или определенные пищевые привычки. Организм «работает» таким образом, что получение углевода ему важно, а из какого источника – не важно. Таким образом, совершенно все-равно съедите вы кусок торта или персик – организм его примет за углевод в любом случае. Итак, где же найти сахар с минимальным вредом для фигуры?
Полезными сладостями, которые диетологи рекомендуют включать в дневную норму питания являются:
- Фрукты и ягоды – содержат витамины, минералы и антиоксиданты, и натуальный сахар, который поможет избавится от тяги к сладкому.
- Черный шоколад – в составе такого шоколада больше какао, и меньше сахара, чем в молочном шоколаде. Шоколад снижает уровень стресса в организме и повышает уровень энергии.
- Сухофрукты – очень богаты на полезные вещества в своем составе, и дабт чувство насыщения.
- Мед – содежит природную сладость, и обладает антиоксидантными свойствами.
В данной статье мы рассмотрим варианты замены вредных углеводов на полезный сахар.
Фрукты и ягоды
Фрукты – это полезное подавление тяги к сладкому, но и источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Для примера, 150 грамм клубники содержит 3 грамма клетчатки и почти суточную норму витамина С (94%). Фруктовые и ягодные перекусы могут быть перекусом между основными приемами пищи, а могут быть и частью завтрака или обеда. Очень большой популярностью пользуются фруктовые смузи, салаты, боулы. Свежие фрукты имеют относительно небольшую каллорийность, однако нормировать их прием необходимо. Бананы, виноград и красные яблоки не нужно есть в больших количествах. Обратите внимание, фрукты или ягоды, в большом количестве могут вызывать аллергию, или превысить дневной каллораж, что приведет к набору веса.
Сухофрукты
Сухофрукты идеальный фрукт с концентрацией полезных веществ, так как при «сушке» фрукт потерял только воду, а «полезности» остались. Сухофрукты нельзя считать самой низкокаллорийной едой, однако диетологи рекомендуют употреблять их как идеальную замену сладкому: натуральные и полезные для пищеварения. Необходимо помнить, что всему нужна мера, и объедаться сухофруктами не нужно, пары штук в день вполне достаточно.
Полезное «мороженое»
Хотите творчески подойти к замене привычных сладостей – этот вариант для вас. Фрукты и ягоды отлично подойдут для нескольких вариантов здоровых десертов. Самый простой десерт – фруктовый лед. Фруктовый лед – измельченные фрукты замороженные в формочках. Если вам захочется более традиционного мороженого, смешайте фруктовое смузи с молоком или йогуртом, для получения кремовой текстуры.
Орехи
Орехи не имеют такой сладости как фрукты, однако помимо углеводов содержат в своем составе большое количестве витаминов, минералов, растительного белка и полезных жиров. Горсть миндаля заменит по калорийности сникерс, однако пользы для организма даст гораздо больше.
Батат
Популярность сладкого картофеля растет с каждым днем. Из него делают всевозмодные десерты, или подают как гарнир к основному блюду, или готовят как самостоятельное блюдо. Батат богат на минералы, витамины А и С, имеют высокую пищевую ценность и сладость. Батат способен насытить организм и удовлетворить потребность в сладком.